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発酵食Lab

発酵食Lab

ひよこ豆味噌・黒豆味噌・米こうじ・甘酒

体にイイとは分かってはいるけど、なかなかどう取り入れたらいいのか分からない。そんな僕らのためにできたかのような、味噌とこうじの専門店。日本人の生活の知恵が詰まった発酵食を、現代のライフスタイルに合うように、楽しくおいしくコーディネート。「ホンモノの発酵食」の入口がココです。

  • 住所鹿児島県いちき串木野市旭町76-1
  • 営業時間11:00-17:00
  • 定休日月火
  • instagram@hakkolab