デザイナーから農家に転身し、自社生産の麦・大豆・塩による発酵食品の製造・販売を行っています。他にも、発酵あんこをメニューの中心とした甘味処も運営。パッケージも全て自社でデザインし、商品の魅力が伝わるように努めています。
creator展示作家
すうひゃん。
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ここく〈発酵スイーツ研究所〉
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