まことラーメン

鹿児島空港からほど近く、飛行機で鹿児島を訪れた友人には、もれなく案内したいラーメン店。毎朝粉から打っているというフレッシュな自家製麺に合わせるのは、朝挽きの鶏ガラなど地元食材の旨味をしっかりと閉じ込めたスープ。このラーメンのファンという声もすくなくない、食べに行く価値のある１杯。

塩ラーメン