小料理　すえひろ

鹿児島市電に乗って脇田まで。降りてすぐのところで店を構えるのは、なま・焼き・揚げ・煮のどれも美味しいと評判の小料理酒場。和食を中心に修行した店主の料理は、魚から肉、野菜まで素材に関しても多彩にこなす。「鯖棒ずし」なんてメニューにあった日には、それを肴にしっぽりと深いところまで酔いたくなる。

鯖棒ずし